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行業(yè)新聞

冰盤(pán)破碎機:凍盤(pán)破碎機的使用

來(lái)源:云更新 時(shí)間:2022-05-07 09:02:50 瀏覽次數:

性能特點(diǎn): 冰盤(pán)破碎機是針對冷庫-18°C、-24°C標準凍盤(pán)、冷凍油脂、凍牛油而研制的設備,可直接破碎。生產(chǎn)能力根據客戶(hù)要求,凍板溫差變化小。該機的減少了肉制品的前期工作量,節約了成本和時(shí)......

性能特點(diǎn):

冰盤(pán)破碎機是針對冷庫-18°C、-24°C標準凍盤(pán)、冷凍油脂、凍牛油而研制的設備,可直接破碎。生產(chǎn)能力根據客戶(hù)要求,凍板溫差變化小。該機的減少了肉制品的前期工作量,節約了成本和時(shí)間,以及細菌的感染率,提高了保質(zhì)期。此機結構堅固、效率高、維修方便。

優(yōu)點(diǎn):

產(chǎn)量大,效果好,操作簡(jiǎn)便實(shí)用。為后續絞肉、斬拌等工序縮短了不少時(shí)間,在肉類(lèi)加工行業(yè)受到很多好評。設備高度適宜,安裝方便。

工作原理:

冰盤(pán)破碎機借助于高壓輸送螺桿,肉塊被驅動(dòng)到前端切割組件,在那里被加壓,工作絞龍在“高壓管”中轉動(dòng),絞龍套內的螺旋槽幫助推進(jìn)物料,避免回流。絞龍和切割組件的拆除,是通過(guò)標配的推出器來(lái)完成的。無(wú)接縫的料盤(pán)嵌入機體內。凍肉絞肉機可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒。絞-18℃一下塊狀凍肉,不損害肌肉纖維組織結構。無(wú)需解凍,減少肉的營(yíng)養成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。為斬拌或攪拌做好前期工作。

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